Cách nấu bánh canh ghẹ ngon là bạn phải chọn những con ghẹ thật tươi thì tô bánh canh mới có được vị thơm và ngọt của ghẹ.
Bánh canh ghẹ

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram ghẹ
  • 200 gram bánh canh
  • 50 gram nấm rơm
  • 50 gram giá, rau sống
  • Hành lá cắt nhỏ
  • 300 gram xương ống heo
  • Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm
  • 4 tô nước dùng
Hướng dẫn cách làm:
Bánh canh ghẹ

Bánh canh ghẹ

  • Xương ống rửa thật sạch, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1 giờ, nêm một ít bột nêm, nước mắm, đường.
  • Luộc ghẹ chín, lấy thịt.
  • Nấm rơm ngâm nước muối, vớt ra rửa lại bằng nước sạch, cho vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.
  • Trụng bánh canh qua nước sôi, cho ra tô.
  • Cho thịt ghẹ lên, múc nước dùng vào, rắc hành lá, tiêu, dùng với giá, rau sống. (để cả vỏ ghẹ lên bát thì trông đẹp mắt, có thể ăn kèm chả cua hay tiết tùy khẩu vị).

Cách làm muối ớt xanh

  • Muối, đường, bột ngọt, chanh pha vừa đủ độ sệt.
  • Ớt nhiều hay ít tùy theo muốn cay nhiều hay ít, nếu muốn ít cay mà vẫn có màu đẹp thì bỏ bớt hột đi.
  • Cách làm lấy muối, đường, bột ngọt, nước cốt chanh(đổ ngập hỗn hợp), ớt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh canh ghe ngon banh canh ngon cach lam banh canh ghe

thịt nạc nhồi nấm cach lam cha thit lon cach lam com ruou mon mi quang lam banh quy hat de cuoi cach lam ca chua nuong cà phê cach lam da ua món Tây sườn heo Mỹ nướng cach lam banh tao chất ngọt cach lam cha lam sua chua ngon cach lam bun gio heo cach lam banh tom cach lam vit quay bánh giò nêm cach lam banh ngon sốt dâu tây giảm cân hiệu quả cach nau bi do dau phong cach lam cha ca Những ý tưởng Made by Teens độc đáo mi xao ca loc cach nau pho cach lam kem chuoi cach lam banh mi kep xuc xich cach lam pho xao gion ngon pizza ca hoi cach do xoi canh bau Hàn quốc cach lam tao do nhoi hat sen cach lam banh mi bi do đánh cach nau banh pia sau rieng Trái cây cach lam bo bit tet nghêu nấu chua cach lam nuoc cham xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơm cach lam coi so diep chien canh bi cai xào cac mon ăn Làm Kem cocktail nuoc ep thom canh duoi heo ngon Hầm tráng cach lam lagu cach lam trung hap banh mi nuong Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại cac món ca cach lam thit heo quay cac mon banh khâu Nguồn bổ dường từ nước mắm cach lam nom long heo Bún mọc sườn dọc mùng ngon rẻ ngay khu bắp cải nhồi cach lam banh men ngon pho ga kho tron kim chi kem tao ngon suon nuong sot ca cah clam goi rong sun cac mon nom goi cach lam thịt bò ca nau rieu ca tim xao kem trái cây nước cốt dừa cach nâu che me đen Bò khô ca qua kho cach lam la he xao nam ngô bao tử xào thịt bò yêu dậy nấu ăn cach che bien lau mam nấu thịt nạc ca nục kho soda ngon bánh mì mocha hạnh nhân canh bau nau tom lam kim chi Phần canh bí xanh cach lam nem băp cải ca ro phi kho Ốc bươu nhồi thịt ăn một lúc mười rau củ xào nấm hương cach lam thit bo sot ca chua ca com kho cach lam suon sot khe Những món ngon trong dịp Tết Đoan Ngọ nha trang cach lam tom nuong bo toi sai lầm khi rửa rau bún bò huế ca chua ngot cach lam trung cach nuong banh mi cach lam nom rau câu ngó cực xinh 膼岷玙 mi xao gion chay cach lam kem dua ca cÃ Æ giải nhiệt sushi cà cach lam bap cai ca muoi crepe chuối chè buoi ngọt thơm món chay ngon mứt đỗ sườn rim xóc tỏi